Индустриалният коноп е култура, позната на човечеството от хилядолетия. Още от древността нашите предци са използвали всички части на растението. От листата са се извличали нишки, с които са се правели тъкани. Стеблата са се използвали за изработката на домакински пособия, а семената са се консумирали сурови или сготвени.
Днес индустриалният коноп се завръща с пълна сила и ние смятаме, че това е напълно заслужено. Конопените семена се считат за супер храна и имат доказани хранителни стойности, които надминават по профил много други продукти. Освен това, те са източник на т.нар канабиноиди, които са от изключителна важност за цялостното здраве на човешкия организъм. Днес ще ви запознаем с ползите от редовната консумация на конопени семена.
Кратък хранителен профил
Преди да започнем със самите ползи, нека ви представим какво се крие в тези малки кафеви семенца. Всяко от тях е богата на фибри, растителни протеини, мастни киселини (особено омега-3 и омега-6) и антиоксиданти.
В 100 грама конопено семе се съдържат:
- Енергийна стойност (kJ/kcal) – 2577,2/622,4
- Мазнини – 52 гр
- – от които наситени мастни – 5,1 гр
- Въглехидрати – 4,6 гр
- – от които захари – 2,3 гр
- Протеини – 31 гр
- Влакнини – 6 гр
Ето с какви нутриенти ви дарява конопеното семе.
Конопеното семе дарява организма с високи нива растителни протеини
Това е особено важно за тези от нас, които спазват вегетариански или веган хранителен режим. Освен това, конопеното семе е източник на пълен протеин. В него се съдържат всички 9 есенциални аминокселини, типични за белтъците.
Аминокиселините са веществата, които изграждат всички протеини в организма. Те не се синтезират от тялото и за това задължително трябва да се приемат през храната. В конопеното семе се съдържат високи нива от аминокиселината аргинин, която е пряко свързана със здравето на сърцето.
Конопеното семе е чудесен източник на ненаситени мастни киселини
В него се съдържат високи нива омега-3 и омега-6 мастни киселини, които имат множество ползи за човешкия организъм. Богато е и на алфа-линоленова киселина. Приемът на всички тези мастни киселини води до понижаване окислението на холестерола. Това предапзва сърцето и вътрешните органи от натрупване на мазнини около тях. Така се понижава риска от сърдечно-съдови проблеми, като атероскелорза, високо кръвно налягане и други.
Конопеното семе е източник на фибри
Диетата на съвременния човек не предоставя на тялото достатъчно фибри. Това води до серозни проблеми с отделителната система, неспособност организмът да изхвърля всички отпадни вещества и потенциални болести. В допълнение, консумацията на достатъчно фибри води до:
- Понижен апетит;
- Редуциране на теглото;
- Регулиране нивата на кръвната захар;
- По-добро състояние на червата.
Фибрите в конопеното семе се съдържат в люспата, така че избирайте небелено семе, когато купувате.
Витамини и минерали, които си набавяте през конопеното семе
Списъкът е дълъг, но ще разгледаме само тези, които са в най-големи количества
Сред витамините и минералите това са:
- Витамин Е;
- Магнезий;
- Фосфор;
- Калий;
- Цинк;
- Желязо;
- Витамини от Б групата (ниацин, рибофлавин, тиамин и фолиева киселина)
Ползи от консумацията на конопено семе
Предпазва мозъка
Заради високите си нива на антиоксиданти, конопеното семе има предпазваща функция върху дейността на мозъка. Антиоксидантите, както сме споделяли, редуцират нивата на оксидативен стрес и така забавят процесите на стареене. По този начин мозъкът може да функционира адекватно по-дълго време. Освен това, знаем, че именно той е органиът, който изразходва най-много енергия. Когато консумираме богати на витамини и минерали храни, мозъкът има достатъчно „храна“.
Подобрява сърдечното здраве
Благодарение на високите си нива на омега-3 мастни киселини, конопеното семе служи като средство за предпазване на сърцето. Тези вещества не позволяват натрупването на „лош“ холестерол в артериите. Така се редуцира риска от високо кръвно налягане и по-сериозни сърдечно-съдови заболявания.
В семената се съдържа също и азотен оксид, който е важен за разширяването на вените и поддържа кръвоносните съдове гладки и еластични.
Регулира възпалителните процеси
За оптимално здраве има специфично съотношение между омега-3 и омега-6 киселини, което трябва да консумираме. Конопеното семе съдържа тези две вещества в чудесни пропорции, така че те да служат оптимално на човешкия организъм. Това драстично редуцира възпалителните процеси.
Освен това, растението съдържа гама-линоленова киселина, която полиненаситена мастна киселина с изявени противовъзпалителни качества. Намалените вътрешни възпаления повлияват добре много хронични збаолявания, сред които:
- Артрит;
- Сърдечни проблеми;
- Проблеми с черния дроб;
- Диабет тип 2;
- Метаболитен синдром.
Подобрява състоянието на кожата
Атопичният дерматит и акнето често са причинени от вътрешни възпалителни процеси. В допълнение, акнето често е породено от дефицит на омега-3 мастни киселини. Консумацията на конопено семе се свързва с драстични подобрения в състоянието на кожата.
Успокоява симптомите на ревматоиден артрит
Ревматиодният артрит е автоимунно заболяване, което заставя имунната система да атакува собствени тъкани и да предизвиква възпаления в ставите. Свързва се с болка, подуване, оттоци, зачервяване и топлина в засегнатите зони. Проучване от 2014 година демонстрира анти-ревматоидния ефект на маслото, извлечено от конопено семе. Канабиноидите в семената също оказват много добър ефект при хронични и автоимунни заболявания.
Връща тялото към състояние на хомеостаза
Най-голямото откритие на съвременната медицина по отношение на конопеното семе е свързано с т.нар канабиноиди. Това са вещества, които активират специфичи рецептори в човешкото тяло. Те, от своя страна, задействат едноканабиноидната система и позволяват на тялото да се върне в състояние на хомеостаза.
Хомеостазата е форма на динамичен баланс, при която всички вътрешни органи и системи работят в перфектна хармония. Това е естествното състояние на тялото ни, но поради множеството стресори фактори, на които сме подложени, не можем да го достигнем. Веднъж излязло от хомеостаза, тялото става податливо на заболявания, възпаления и стрес. Психиката ни отслабва, а нервната система не може да се справи с изискванията на средата.
Канабиноидите са изключително важни за усещането за цялостно добро здраве. Тяхната функция е много специфична и не може да бъде постигната с никои други вещества, открити от съвременните специалисти. Ето защо консумацията на конопено семе и конопено масло е от изключителна важност за всеки един от нас.
За да ви помогнем да си набавяте достатъчни нива на канабиноиди, разработихме специална нова комбуча напитка. Devil’s Kombucha е съчетание между класическата жива напитка и ферментирали конопени семена, богати на канабиноиди. Консумацията й повишава нивата на пробиотици в червата и задейства ендоканабиноидната система на тялото. Поръчайте я още днес от онлайн магазина ни тук.
