Домашна комбуча – кога е готова

Ако сте решили да експериментирате с домашна комбуча, един от най-важните въпроси е кога реално напитката е готова за бутилиране. Повечето хора с дългогодишен опит в областта няма да ви дадат конкретен отговор, а ще ви посъветват да опитвате комбучата редовно и да спрете ферментацията, когато сте доволни от вкуса. Това обаче може да е…