Домашна комбуча – често срещани грешки

Комбуча добави все по-голяма популярност и с това идва естествения интерес към метода й на производство. Традиционно тази напитка се е правела (и продължава да се прави) в домашни условия с помощта на SCOBY гъба и чай. Приготвянето й всъщност не е толкова трудно, но все пак има своите тънкости. Днес ще ви запознаем с…