През последните две десетилетия учените все по – задълбочено изследват ролята на чревния микробиом в поддържането на цялостното здраве и функциите на различните витални системи. Въпреки че механизмите на действие на микробиома не са напълно изследвани, днес знаем, че всички полезни микроорганизми, които населяват стомашно – чревния ни тракт са изключително важни за хомеостаза в…
Великден е един от най – големите и светли християнски празници, който чества чудото на прераждането. Въпреки че мени датата си, страстната седмица винаги е обвързана с пролетната свежест и новото начало. Както винаги, символиката на празника е отразена и в храната, която традиционно се сервира на трапезата. Така например козунакът е обреден хляб, който…
Чревната микробиота е съставена от стотици видове бактериални щамове и милиони бактериални клетки. Въпреки че са „чужди“ за човешкото тяло, всички тези микроорганизми съжителстват с нас от милиони години и са се превърнали в неразривна част от вътрешната ни среда. Те еволюират заедно с нас и се нагаждат според начина ни на живот. Освен това…
Зеленият чай се слави като една от най – полезните напитки в света. Изобилстващ от множество биоактивни фито съединения, той се отличава със завидна антиоксидантна активност и множество положителни ефекти върху човешкото здраве. Според редица проучвания, редовната консумация на зелен чай подобрява когнитивната дейност, предпазва от развитие на рак, редуцира риска от сърдечно-съдови заболявания, насърчава…