През последните години все по – често чуваме да се говори за ползите от консумацията на функционалните храни и напитки. Превърнали се в хайп сред нутриционистите и диетолозите, тези ценни продукти вече заемат цели секции в магазините за здравословно хранене и супермаркетите. Разбира се, популярността им не е случайна! Функционалните храни и напитки се отличават…
Може би сте забелязали, че през последните няколко години се наблюдава положителна тенденция за преминаване към по – здравословен начин на живот. Този масов стремеж за преодоляване на вредните навици и доближаване до природата провокира естествена промяна и в диетата и критериите за подбор на храните, които хората консумират. В резултат на тези динамични процеси…
Едва ли има човек, който да не обича пролетните салати! След дългата зима всички с нетърпение очакваме появата на първите зеленолистни зеленчуци, които са еталон за настъпването на новия сезон и свежа и питателна добавка към менюто на малки големи. Разбира се, когато говорим за салати, няма как да пропуснем дресинга! Именно начинът на овкусяване…
Февруари е месец на любовта, виното, а от скоро и на Комбуча. За трета поредна година международната Комбуча общност отбелязва Световен ден на Комбуча на 21вия ден от втория месец на годината. Макар и нова, традицията цели да популяризира пробиотичната напитка и да съхрани хилядолетното наследство за ферментиране на чай. Какво точно представлява Международният ден…
В разговорния език метаболизмът най – често се свързва с отслабването и напълняването. За повечето хора „бърз метаболизъм“ е синоним на експресно топене на мазнини, а „бавен метаболизъм“ на предразположеност към качване на килограми. В действителност този комплексен процес има пряко отношение към теглото и калорийния обмен в тялото, но не е причина за натрупване…
Комбуча е популярна ферментирала напитка, известна най – вече с високото си съдържание на пробиотици. Освен полезните бактерии, обаче, освежаващият чай съдържа голямо разнообразие от полезни вещества, в това число органични киселини. Високата концентрация на тези киселини подобрява органолептичните качества на напитката и ѝ придава специфични здравни ползи. Какви точно са предимствата на различните органични…
Еуфорията от бременността и раждането вече е преминала и сега най – после можете да се върнете към регулярните си навици! Или пък не съвсем…? С приключването на този магичен период навлизате в следващата глава от живота си – кърмене! Като всяко ново начинание, кърменето повдига множество въпроси. Някои от тях са свързани със самия…
Запекът (констипацията) е най – често срещаното храносмилателно разстройство. Според някои източници той засяга един на всеки 5 души по света и може да се прояви във всяка възраст. В повечето случаи състоянието е временно и бързо се повлиява от леки промени в диетата и начина на живот. Понякога, обаче, констипацията персистира и се превръща…
ПСМ… Предменструалният синдром е истинско мъчение за милиони жени по целия свят! Неприятното състояние засяга дамите в различна степен, но при цели 50% от жените симптомите са сериозни и нарушават динамиката на ежедневието в периода, когато се проявяват. Това често срещано неразположение с хроничен характер може не само да редуцира продуктивността и да направи изпълнението…