След преминаването на коледните и новогодишни празници всички се чувстваме натежали и отпуснати от обилните трапези и пищните блюда. Трудно е да се върнем към рутината на ежедневието, а понякога и да се съберем в старите си дрехи… Това често води до естествен стремеж към разтоварване на организма и натрапчиво желание за сваляне на излишното…
Зимата е прекрасен сезон, често асоцииран с чистота, уют, семейни събирания, празнични трапези, коледни подаръци и… студ! С настъпването на зимните студове всички инстинктивно прекарваме по – голямата част от времето си на закрито и постоянно търсим начини да се сгреем. Е, в допълнение към топлите дрехи, пухкавите пантофи и горещите супи, билките и подправките…
Добре известен факт е, че хидратацията е жизненоважна за поддържането на добро физическо и когнитивно здраве и тонус. Все пак около 60% от общата маса на тялото на възрастен човек е съставена от вода! Когато става въпрос за дехидратация, обаче, мисълта инстинктивно се насочва към летните жеги, които типично асоциираме със загуба на течности и…
Хлябът, във всичките си разновидности, винаги е бил сред най – консумираните храни в света. В България, той намира специално място в сърцата на повечето хора и е тясно свързан с множество езически и християнски ритуали. Не случайно съществува изразът, че никой не е по – голям от хляба! Само до преди няколко десетилетия много…
Представете си стандартния супермаркет или градския пазар – накъдето и да погледнете има изобилие от най – различни местни и чуждестранни храни и напитки, екзотични плодове, причудливи зеленчуци, био храни, ароматни билки. И все пак, независимо от невероятното разнообразие на хранителни продукти, съвременните хора страдат от дефицит на хранителни вещества повече от всякога. Странно, нали?…
И тази година декември дойде бързо и неусетно и донесе със себе си коледния дух. По улиците вече е окичена празничната украса, фестивният дух се усеща във въздуха и всички бързат с коледното пазаруване. Децата с трепет очакват подаръците под елхата, а домакините усилено търсят нови и оригинали рецепти за тържествената трапеза. Е, скъпи дами…
В днешната статия продължаваме да разискваме темата за антиоксидантите и въздействието им върху организма. В следващите редове ще получите подробна информация относно това как да добавите повече антиоксиданти в менюто си, дали имате нужда да приемате антиоксиданти под формата на хранителни добавки и какъв е ефектът на нагряването върху активността на противо – окислителните вещества.…
Какво е първото нещо, което забелязвате в хората? Ако статистическите данни са верни, то повече от 2/3 от четящите ще отговорят „усмивката“. Все пак поговорката: „Усмивката отваря врати“ не може да е случайна! Още повече, един от първите хигиенни навици, на които ни приучават като деца е да мием зъбите си. Но дали редовното четкане…
Когато говорим за стомашно – чревно здраве, асоциацията, която се появява мигновено в съзнанието винаги е „пробиотици“. В първата част на статията споменахме, че човешкият организъм е дом на стотици трилиони микроорганизми, най – голяма част от които са жизненоважните пробиотични бактерии, обитаващи червата. Въпреки че микробиомът е съставен от различни микроорганизми, именно пробиотиците са…