Напоследък ферментиралите храни и напитки набират все по-голяма популярност и са широко дискутирани заради неопровержимите ползи, които носят за здравето. Навярно няма българин, който да не е хапвал кисело зеле, краставички или друг вид туршия (все традиционни ферментирали храни) през зимните месеци. Да не говорим за киселото мляко, което е еталон за нашата гастрономична култура. …
Няма човек, който да не е наясно, че водата е изключително важна за правилното функциониране на тялото и поддържането на оптимално здраве. И как би могло да бъде другояче – водата съставлява 80% от мозъка, 75% от мускулната тъкан и 60% от общата телесна маса. Тя се съдържа в телесните течности, включително кръвта и има…
Приготвянето на Комбуча не изисква прекалено много усилия, но е добре да се запознаете подробно с целия процес за получаването на оптимални резултати. Правите чай, подслаждате със захар, добавяте подсладения чай към SCOBY и малко количество от вече ферментиралата напитка. Накрая оставяте всичко да ферментира и воала – имате домашна Комбуча. Вярно е, че процесът…
Чаят е втората най-често употребявана напитка в света, след водата. Има много разнообразни начини за приготвяне и консумация: с мляко, със захар, с масло, със сол, чист, като допълнение към закуски и сладкиши, след хранене, на гладен стомах, а дори и ферментирал. Независимо от вкусовите предпочитания обаче, чаят се е превърнал в неразривна част от…
Може би сте чували, че в миналото хората са пиели така наречените диджестиви след обилен обяд или вечеря. Обикновено това са били слабо алкохолни питиета, на базата на билкови екстракти или обогатени вина, чиято цел е била да стимулират отделянето на храносмилателни сокове и ензими. Може да се каже, че в наши дни тази практика…
Днес ще обърнем внимание на това как диетата и начинът ни на живот могат да противодействат на инвазията от нежелани обитатели. Защо е важно да се прочистваме от паразити Освен, че мисълта за свирепи червеи, обитаващи вътрешностите ни е меко казано страховита, в дългосрочен план паразитите причиняват редица сериозни проблеми, които могат да доведат до…
Всеки от нас инстинктивно се грижи за чистотата на тялото си, сутрин ставаме и мием ръцете, лицето и зъбите си. В хода на деня редовно се дезинфекцираме, ежедневно мием тялото си и поддържаме свежестта на косата си. Поддържането на добра лична хигиена и прилежен външен вид са едно от първите неща, на които ни учат…
Всички знаем за основните хранителни групи – белтъци, въглехидрати, мазнини. Все пак когато говорим за здравословно и балансирано хранене в списъка неотлъчно следват и фибрите. Навсякъде четем и чуваме, че растителните влакнини са полезни за нас и е препоръчително да ги включим в ежедневната си диета. Но знаете ли по какъв начин те влияят на…
Може би вече сте взели решение да пристъпите към промяна на начина си на живот и сте достигнали до етапа, в който сте готови да предприемете цялостно прочистване на организма. Към който и вид гладуване да сте се ориентирали е важно да подготвите тялото си преди това и да сте наясно как да направите здравословен…