Ферментирали храни – как да ги консумирате
Ферментиралите храни по нашите ширини се консумират основно през зимата. Докато са в сезон, решихме да ви представим някои идеи как да ги приготвяте по-добре и как да ги употребявате,…
Прочети повече
Как да подготвим тялото за студените месеци
Забелязали ли сте, че през различните сезони нуждите на организма ви се променят? Колкото повече захладнява навън, толкова по-осезаем става импулсът ни не само да се сгряваме с топли храни,…
Домашна комбуча – често срещани грешки
Комбуча добави все по-голяма популярност и с това идва естествения интерес към метода й на производство. Традиционно тази напитка се е правела (и продължава да се прави) в домашни условия…
Топла комбуча – за и против
В студени зимни месеци малко от нас посягат към охладени студени напитки, особено газирани такива. Ако искате да пиете повече комбуча, но през зимата това ви се струва мисията невъзможна,…
Есенна депресия – съвети за сезона
Есенната депресия е нормална част от живота на много хора. Медицинското наименование на състоянието е SAD (Seasonal Affective Disorder). Въпреки че в миналото сезонните промени в настроението са се смятали…
3 здравословни есенни комбуча коктейла
Въпреки че сме фенове на здравословния начин на живот и качественото хранене, смятаме, че всичко трябва да се прави с мярка. Понякога човек просто има нужда от един коктейл след…
Есенни суперхрани
Есента е един от най-богатите на плодове и зеленчуци сезони. Какво можете да хапвате в хладните месеци, за да се погрижите за доброто си здраве и да дарите на организма…
Цвят от бъз – ароматен лек от природата
Цветът от бъз е един от най-вкусните и полезни цветя, които се срещат по нашите ширини. Екстрактът от това растение се влага в различни натурални лекарства и традиционни лекове. Защо…
8 съвета за успешна ферментация
Независимо дали ферментирате напитки или храни, има някои основни правила, които е добре да знаете и спазвате. Ферментацията е естествен процес, който се случва в природата, но тя може и…