Всички знаем, че ферментиралите храни и напитки са богати на полезни бактерии, познати като пробиотици. Знаем също, че пробиотиците участват активно в изграждането на адекватен имунен отговор. Как точно се…
Индустриалният коноп е култура, позната на човечеството от хилядолетия. Още от древността нашите предци са използвали всички части на растението. От листата са се извличали нишки, с които са се…
В наши дни се радваме на огромно разнообразие от всякакви продукти. Това обаче често затрунява избора ни и ни обърква в използването им. Оцетът е едно от тези допълнения, които…
Колкото повече здравни изследвания се правят, толкова повече информация имаме, че цялостното здраве пряко зависи от състоянието на чревния микробиом. От състоянието на червата зависи не само храносмилането. То влияе…
До скоро медицината смяташе, че храносмилателната система е сравнително просто устроена и отговаря само за усвояването на ценните вещества от храната. Днес знаем, че червата имат много по-цялостна функция за…
Домашното приготвяне на комбуча е изкуство и постоянен експеримент. Върху ферментацията влияят множество фактори – температура в стаята, сезон, влажност на въздуха, използвани съставки. Всички те оказват влияние не само…
Всички знаем, че комбуча е богата на пробиотици – полезните бактерии, които живеят в червата и отговарят за цялостното ни здраве. Благодарение на тях се радваме на висок имунитет, добро…
Здравето на чревната мукоза е от изключителна важност за цялостното ни добро състояние. Когато червата са здрави, имунитет е висок, настроението ни е добро, състоянието на кожата и косата са…
Между 6 и 9 ноември 2019 година софиянци ще могат да посетят специалното изложение Interfood & Drink и да се запознаят с продуктовата гама на Kombucha Life. Interfood & Drink…