Комбуча Блог

Джун – ферментиралата напитка от мед и зелен чай

Днес ви разкриваме тайната на една ферментирала напитка, която съвсем не е толкова популярна, колкото комбуча, но споделя много от нейните качества. Нарича се джун и се прави от зелен чай и мед. Този чай е познат като „шампанското сред комбуча културите“. Вкусът му е деликатен, а цветът – нежен и светъл. Като качества обаче, […]

още ...

5 навика за по-добро здраве през пролетта

Пролетта официално е тук и с нея идват вълнението от топлото време и подготовката за летните месеци. Ако през зимата си позабравил да се грижиш за себе си, ти предлагаме 5 лесни навика, които можеш да внесеш в ежедневието си още днес. Те ще ти донесат повече радост, по-добро здраве и ще ти дадат стимул […]

още ...

Преборете пролетната умора с адаптогени

Идва най-хубавият сезон от годината, когато природата се раззеленява, времето се стопля и захвърляме дебелите зимни дрехи. Заедно с него идва и пролетната умора. Това е добре изследвано състояние, което се свързва с: Нарушен сън; Летаргичност; Адренална умора; Повишени нива на стрес; Склонност към тревожност и безпокойство; Захарен глад и липса на енергия; Експертите смятат, […]

още ...

История на комбуча – от древен Китай до днес

Историята на комбуча започва в североизточен Китай (област, позната като Манчурия) около 220-250 години преди Христа. Напитката се е използвала в традиционната медицина за лечение на различни заболявания. Заради множеството й здравословно ползи китайците са я наричали „елексир на безсмъртието“ или „елексир на младостта“. Днешното си наименование комбуча получава, благодарение на пътуванията на корейския лекар […]

още ...

Науката за комбуча – каква е тайната на чудодейната напитка

В блога ни често споделяме какви са ползите от комбуча за здравето. Говорили сме за множеството съставки в напитката, за високите нива на пробиотици и важността на ферментационния процес. Днес ще изследваме темата в по-голяма дълбочина и ще Ви дадем някои научни данни относно чудодейната напитка комбуча. Комбуча е симбиотична култура от полезни бактерии и […]

още ...

ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ