Комбуча Блог

Домашна комбуча – кога е готова

Ако сте решили да експериментирате с домашна комбуча, един от най-важните въпроси е кога реално напитката е готова за бутилиране. Повечето хора с дългогодишен опит в областта няма да ви дадат конкретен отговор, а ще ви посъветват да опитвате комбучата редовно и да спрете ферментацията, когато сте доволни от вкуса. Това обаче може да е […]

още ...

Ползи от редовния прием на пробиотици

Всички знаем, че комбуча е естествено богата на т.нар пробиотици. Това са полезни бактерии, които живеят в стомаха ви. Тяхното наличие гарантира добро храносмилане, здрава кожа и висок имунитет. За какво още са важни пробиотиците – споделяме днес. 1. Пробиотиците подобряват храносмилането Основното преимущество на пробиотиците е положителното въздействие, което оказват на храносмилането. Тъй като […]

още ...

5 по-малко известни факта за комбуча

Комбуча вече има своето заслужено място в здравословните магазини и повечето големи супермаркети. Много от вас знаят какво представлява тази напитка и какви са ползите от нейната консумация. Хилядолетната история на комбуча обаче крие множество тайни и днес ви разкриваме по-малко известни факти около напитката и нейното приготвяне. 1. Комбуча официално се води чай Въпреки […]

още ...

Комбуча или ябълков оцет – прилики и разлики

Много хора, които се грижат за здравето си се колебаят дали да използват комбуча или ферментирал ябълков оцет. Въпреки че и двете напитки имат множество ползи за организма, в състава и свойствата им се крият определени разлики. Днес ще разгледаме какви са те. Метод на приготвяне На теория и двете напитки преминават през процес на […]

още ...

Алкохолни нива на комбуча

Както вече знаете, комбуча е натурално ферментирала напитка. При процеса на ферментация SCOBY гъбата консумира захарта и произвежда остатъчни количества алкохол. Колко точно са те и дали могат да предизвикат странични ефекти? Отговаряме днес. Като цяло, няма повод за притеснение, че ще се напиете с една бутилка комбуча. Бутилираната версия би трябвало ясно да обозначава […]

още ...

ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ