Храносмилателни ензими – как да си ги набавяте

Проблемите с хрансмилането са толкова често срещани, че много от нас ги приемат за нормална част от живота си. Ако редовно страдате от запек, диария, газове, подут корем и цялостно усещане за тежест, това със сигурност индикира, че храносмилателната ви система има нужда от подкрепа. Един от най-добрите, лесни и безопасни начини да се погрижите…

Квас – какво представлява и как се ползва

Квасът е още един от продуктите, които спадат в категория ферментирали. Подобно на комбучата, кефира и други ферментирали култури, той също се завръща в последните няколко години. Макар много от нас да са се запознали с него едва сега, квасът е култура с дълга и интересна история. Нека ви запознаем с него в този материал.…

Комбуча – натурална грижа за кожата

Да, прочетохте правилно! Комбуча не е просто вкусна и полезна за стомаха. Тя има множество ползи за външния ни вид. И то не само когато я консумираме. Днес ще ви разкрием тайните на комбуча като натурално козметично средство. Пробиотиците и ферментиралата грижа за кожата Пробиотиците са ключова част от здравето на храносмилателната система. Те са…

Домашна комбуча – зимна ферментация

Ако този сезон сте решили да направите нещо здравословно за себе си и семейството си, опитайте да приготвите домашна комбуча. Изисква съвсем малко усилие и внимание, а крайният резултат е много вкусен и полезен. Защо да пиете повече комбуча В студените зимни месеци газираните напитки не са първото нещо, към което посягаме, били те и…

Ферментирали храни – как да ги консумирате

Ферментиралите храни по нашите ширини се консумират основно през зимата. Докато са в сезон, решихме да ви представим някои идеи как да ги приготвяте по-добре и как да ги употребявате, за да извлечете максимума от тях. Ето какви са съветите на експертите. Какво да правите с ферментиралите храни: На първо място, осигурете си голяма разнообразие…

Как да подготвим тялото за студените месеци

Забелязали ли сте, че през различните сезони нуждите на организма ви се променят? Колкото повече захладнява навън, толкова по-осезаем става импулсът ни не само да се сгряваме с топли храни, но и да спим повече, да сме по-близо до гореща вода (у дома или в СПА център) и да притихваме. Всички тези нужди имат обяснения…

Домашна комбуча – често срещани грешки

Комбуча добави все по-голяма популярност и с това идва естествения интерес към метода й на производство. Традиционно тази напитка се е правела (и продължава да се прави) в домашни условия с помощта на SCOBY гъба и чай. Приготвянето й всъщност не е толкова трудно, но все пак има своите тънкости. Днес ще ви запознаем с…

Топла комбуча – за и против

В студени зимни месеци малко от нас посягат към охладени студени напитки, особено газирани такива. Ако искате да пиете повече комбуча, но през зимата това ви се струва мисията невъзможна, вероятно сте се питали дали може да я затопляте. Днес отговаряме на въпроса – може ли да се пие топла комбуча? Комбуча представлява жива пробиотична…

Есенна депресия – съвети за сезона

Есенната депресия е нормална част от живота на много хора. Медицинското наименование на състоянието е SAD (Seasonal Affective Disorder). Въпреки че в миналото сезонните промени в настроението са се смятали за преувеличени, днес учените знаят, че не е така. Липсата на светлина, студеното време, по-краткият ден и напрежението от ежедневните задачи могат да доведат до…