Въпреки че ферментиралите храни и напитки не са новост за човечеството, комбуча все още изглежда като нещо екзотично за нашите територии. Тази хилядолетна, жива пробиотична напитка заслужава място на трапезата ви и днес ще ви споделим защо. История на хиляди години За разлика от много съвременни модерни храни, комбуча е просъществувала хиляди години. Тя не…
Плоското коремче е мечта на всяка жена. Много от нас полагат огромни усилия за тази част от тялото си, но не виждат желания резултат. Днес ще разгледаме някои от възможните причини да нямаш плоския корем, който гледаш в списанията и социалните мрежи. Генетична предразположеност Може би си чувала фитнес максимата „Плочките се правят в кухнята.“…
Ферментиралите храни са един от най-добрите начини да набавиш на тялото си полезни пробиотични щамове. Те се съдържат в някои типични български храни, като киселото мляко и киселото зеле. Ако ти е омръзнало от млякото, а зелето ти се струва крайно неподходящо за лятото, имаме няколко вкусни предложения за теб. Мисо Мисо представлява храна, приготвена…
Ферментиралите напитки, като квас от цвекло, комбуча, кефир и джинджифилова бира не просто са вкусни, но и са много полезни. Всички те са богати на пробиотици, които поддържат доброто здраве на червата и поддържат оптималната функция на имунната ви система. Искате да научите всичко важно за тези дарове на природата? Тази статия е точно за…
Това, което ядем ежедневно, влияе не само на физическото ни благосъстояние. Храната играе съществена роля в начина, по който се чувстваме. Диетата ни може да повиши нивата ни на тревожност, да ни направи депресивни или напротив – да стимулира доброто настроение и оптималното психическо здраве. Различни изследвания и проучвания показват, че следните храни и хранителни…
Ферментацията е древна техника за консервиране на храната. Процесът се използва в съвремието ни за производство на храни и напитки, като вино, сирене, кисело зеле, кисело мляко и комбуча. Ферментиралите храни са богати на пробиотици, което ги прави изключително ценни за здравето. Достатъчното количество пробиотици в червата обуслава доброто храносмилане, високия имунитет, кожното здраве и…
Опитвали ли сте да приготвите домашна комбуча? А може би се страхувате да започнете процеса, защото ви изглежда твърде сложен. И в двата случая, ние сме тук, за да отговорим на всичките ви въпроси и да ви мотивираме да експериментирате. Комбуча е жива напитка. Нейното получаване зависи от процеса на ферментация, при който захарта служи…
В сезона на розата нека поговорим малко за ползите от нейната консумация. Розата е не просто царица на цветята. Тя намира множество приложения в козметиката, кулинарията и народната медицина. Всички знаем, че България е производител номер едно на розово масло за света, но знаем ли колко полезно за здравето ни може да е това цвете?…
В началото на лятото всички искаме да се освободим от натрупаните излишни килограми, а и не само. Редовното пречистване на организма подобрява дейността на органите, повишава имунитета и ни зарежда с повече енергия. В наши дни можете да се възползвате от много детокс режими и програми. Ние сме привърженици на тези, които включват сокове и…