Комбуча Блог

3 комбуча коктейла, с които да започнете 2019

Докато сме все още в сезона на празниците ви предлагаме рецепти за 3 класически коктейлни рецепти. Тайната съставка? Комбуча, разбира се. Желаем ви свежа, зарадена и празнична година. Ароматен коктейл с ябълки и канела Тази напитка е перфектният зимен коктейл. Ароматите на ябълка и канела ще ви създадат усещане за уют, а ромът ще загрее […]

още ...

Грижа за SCOBY гъбата

Тези от вас, които вече имат опит с домашната ферментация знаят, че при приготвянето на първа партида комбуча, върху старата SCOBY гъба е израснала нова. Ето защо е ценно да имате съд, в който да съхранявате всички гъби, в случай, че нещо не се получи при дадена ферментация и трябва да изхвърлите някоя. Това дългогодишните […]

още ...

10-те грешки, които допускаме най-често, когато правим домашна комбуча

Все повече хора залагат на домашно приготвена комбуча и с интерес преоткриват процесите на ферментация на тази жива напитка. За да ви помогнем в това смело начинание, събрахме списък с най-често правените грешки, които допускаме при направата на комбуча у дома. 1. Използване на оцет, вместо комбуча за първоначалната ферментация Една от основните съставки на […]

още ...

Подходяща ли е комбуча за палео диетата?

Все повече хора избират палео диетата като режим на хранене. При нея от менюто се изключват множество храни и напитки, за които има сведения, че не са били достъпни за нашите далечни предци ловци-събирачи. Според привържениците на палео режима телата ни така и не са се приспособили напълно към житните култури, навлезли в менюто през […]

още ...

Комбуча коктейли за ценители

В блога ни често ви споделяме какви са здравословните ползи от комбуча, но знаете ли, че тази естествено газирана напитка е перфектно допълнение за алкохолен коктейл? Съчетайте полезното с вкусното с тези рецепти. Зарадвайте гостите си на следващото домашно парти или споделете момента с любим човек. Какво казват експертите за качествата на комбуча? Комбуча е […]

още ...

ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ