3-дневен пролетен детокс, подходящ за всеки

Пролетните месеци са чудесно време да пречистите организма си и да се подготвите за предстоящото лято. Проблемът с повечето детокс програми е, че са времеемки, изморителни и твърде дълги. Особено за начинаещите в детокса, 10-дневен режим на сокове е твърде голямо предизвикателство. Днес ви предлагаме една вариация на детокс програма, която отнема само 3 дни…

3 пролетни комбуча коктейла за всяко парти

С пролетта настъпва и парти сезона. Изненадайте гостите с тези вкусни комбуча коктейли. Комбуча коктейл с нар и уиски За приготвянето на 1 коктейл ще са ви необходими: 120 мл комбуча 60 мл уиски ¼ ч.ч. семки от нар 4 листа мента На дъното на висока коктейлна чаша намачкайта семките от нар и ментовите листа.…

Номер 1 причина за подуването и как да се справите с нея

Подуването и газовете са проблем, с който често се сблъскваме. Особено дамите често виждат драстична разлика в началото на деня и в неговия край, що се отнася до коремчетата си. Ако и Вие страдате от редовно подуване и не знаете как да се справите с него, имаме отговори за Вас. Най-простото обяснение на подуването е,…

Веган кожа – защо да НЕ изхвърляте комбуча гъбата

В блога ни често сме коментирали важността на SCOBY гъбата за ферментационния процес на чая. Именно тя е живият елемент, който трансфомира захарта в полезни вещества и прави комбуча напитката толкова полезна и специална. Оказва се обаче, че с това приложенията на SCOBY гъбата не се изчерпват. Множество любители на домашна комбуча експериментират и успешно…

Морковено смути с куркума и пробиотици

Съставки ¼ ч.ч. Комбуча Класик 3 средно големи моркова 1 ябълка 2 замразени банана 1 ч.л. куркуама на прах или около 1 см прясна куркума Метод на приготвяне Сложете всички съставки в блендер и пасирайте. Ако е твърде гъсто, добавете още комбуча. Ако е твърде течно – още банан. Смутитата са чудесен начин да дадем…

Истинската комбуча – как да я разпознаем

Всяка здравословна напитка в историята среща период на комерсиализиране – от чайовете до плодовите сокове. Той обикновено се свързва с падане на качеството на продукта, за сметка на масово производство и използването на изкуствени оцветители, овкусители и химикали за добиването на желания вкус. Въпреки че в магазинната мрежа в България все още се среща само…

Черен или зелен чай – кой да изберем

Комбуча е жива пробиотична напитка, която се прави от зелен или черен чай, подсладен с тръстикова захар. Тайната съставка, разбира се, е SCOBY гъбата, която придава на комбуча голяма част от полезните й качества. Днес обаче няма да говорим за гъбата, а за т.нар начален или стартов чай и как да го изберем. Зеленият и…

Антиоксиданти и оксидативен стрес – всичко, което трябва да знаете

В съвремието ни често се говори за антиоксидантите и ползите от тях. Тези мистериозни вещества се споменават дори в рекламите за козметични средства. Те са отговорни за високия имунитет, доброто здраве, намаляването на бръчките и още много други. Дали наистина е така? Какво в действителност са антиоксидантите и как фунцкиронират – разглеждаме в днешната стаитя.…

Домашна комбуча – бутилиране стъпка по стъпка

След като в предишната ни статия ви споделихме основните критерии за готова ферментация, днес ще разгледаме самия процес на бутилиране. Бутилирането се нарича втора ферментация, защото процесите на трансформиране на захарта във въглероден диоксид продължават в шишето. Освен това, именно тук се запазва газировката, за да се наслаждавате на свежа, жива напитка с всяка глътка.…