Ще бъдем напълно честни с вас: абсолютно всеки може да подготви условията за ферментация на Комбуча и да я съхранява правилно! Толкова е лесно, че не можете да си представите. Всеки, който има достъп до Комбуча и подходящ съд за съхранение може да го направи. Ние само ще ви дадем няколко важни съвета, които ще…
Независимо от годините, зодията, цвета на косата и настроението, всеки може да изживее страхотни летни моменти с нашите Комбуча рецепти за лятото. Подготвили сме ви няколко умопомрачаващи комбинации, като обещаваме, че има за всекиго по нещо. Припомняме, че има 3 основни и задължителни съставки, необходими за получаване на добър краен продукт. На първо място, това…
Жива сила от природата – така можем да дефинираме Комбуча. Това е изцяло натурална напитка, богата на пробиотици и здравословни аминокиселини. Освен че тя се предлага в www.kombucha.bg в различни вкусове и разфасовки (вижте Видове Комбуча Лайф), чаят на гъбата може да се използва и за направата на кафе. Интересно, нали? Ако обичате да започвате…
Комбуча кафе е чудесен начин да започнете деня си с нещо охлаждащо, събуждащо и богато на пробиотици. Предлагаме ви една рецепта, в която вместо класическия зелен или черен чай, използваме кафе за направата на домашна ароматна комбуча. Някои важни подробности, за които да следите, преди да започнете със самия процес на приготвяне: Кафето е много…
Градусите се покачват, денят става все по-слънчев и горещ. Всички търсят начин да се разхладят и да избягат от първите жарки лъчи на слънцето. Или пък точно обратното – с нетърпение се изнизват към някой басейн или плаж през уикенда, за да събират слънчеви лъчи с Комбуча в ръка! Ако вие сте от хората, които…
За тези, които все още не са запознати с чудната природа на Комбуча – това е гъделичкаща сетивата 100% натурална напитка с разнообразие от активни ензими и полезни пробиотични бактерии. Сигурно ви звучи прехвалена, но всичко това е вярно, защото Комбуча е напитка, която превъзхожда много други по вкус, състав и технология. Тя – Комбуча,…
Както всяка една храна, така и напитките, които избираме, носят своите известни или не толкова известни хранителни стойности. Комбуча е от онези напитки, които изненадват с различен вкус, запомнящо се изживяване и не малко ползи от консумацията – подобрено храносмилане, повече енергичност и чудесен източник на пробиотици. А за да се изкачите още едно ниво…
Традицията повелява да продължим с още нови рецепти за домашна Комбуча, като тези от част 1, както и новите в тази статия, са специално подбрани за зимния сезон. Всъщност да си припомним набързо какво беше Комбуча и защо си заслужава гъделичкащото усещане: Ферментирала пробиотична напитка, полезна за храносмилането и чревната флора Съдържа полезни бактерии, които…
В това практическо ръководство ще ви представим основни съвети, които са подходящи за абсолютно начинаещите Комбуча ентусиасти. Ще обхванем цялостната дейност по съхранение, приготвяне, ферментация и бутилиране на пробиотичната напитка. Приготвяне на Комбуча Има различни начини, по които може да се приготви Комбуча в зависимост от това дали искате да консумирате всичко на момента или…