Комбуча кафе – мисията е възможна [указания + рецепта]

Жива сила от природата – така можем да дефинираме Комбуча. Това е изцяло натурална напитка, богата на пробиотици и здравословни аминокиселини. Освен че тя се предлага в www.kombucha.bg в различни вкусове и разфасовки (вижте Видове Комбуча Лайф), чаят на гъбата може да се използва и за направата на кафе. Интересно, нали? Ако обичате да започвате…

Комбуча кафе – класическа рецепта с нов привкус

Комбуча кафе е чудесен начин да започнете деня си с нещо охлаждащо, събуждащо и богато на пробиотици. Предлагаме ви една рецепта, в която вместо класическия зелен или черен чай, използваме кафе за направата на домашна ароматна комбуча. Някои важни подробности, за които да следите, преди да започнете със самия процес на приготвяне: Кафето е много…

Нови Комбуча рецепти с цитрусови плодове + бонус рецепта изненада

Градусите се покачват, денят става все по-слънчев и горещ. Всички търсят начин да се разхладят и да избягат от първите жарки лъчи на слънцето. Или пък точно обратното – с нетърпение се изнизват към някой басейн или плаж през уикенда, за да събират слънчеви лъчи с Комбуча в ръка! Ако вие сте от хората, които…

Как да използваме Комбуча като марината за месо

За тези, които все още не са запознати с чудната природа на Комбуча – това е гъделичкаща сетивата 100% натурална напитка с разнообразие от активни ензими и полезни пробиотични бактерии. Сигурно ви звучи прехвалена,  но всичко това е вярно, защото Комбуча е напитка, която превъзхожда много други по вкус, състав и технология. Тя – Комбуча,…

Комбуча смути – възможно ли е това + рецепти

Както всяка една храна, така и напитките, които избираме, носят своите известни или не толкова известни хранителни стойности. Комбуча е от онези напитки, които изненадват с различен вкус, запомнящо се изживяване и не малко ползи от консумацията – подобрено храносмилане, повече енергичност и чудесен източник на пробиотици. А за да се изкачите още едно ниво…

Свежи рецепти за домашна Комбуча – част 2

Традицията повелява да продължим с още нови рецепти за домашна Комбуча, като тези от част 1, както и новите в тази статия, са специално подбрани за зимния сезон. Всъщност да си припомним набързо какво беше Комбуча и защо си заслужава гъделичкащото усещане: Ферментирала пробиотична напитка, полезна за храносмилането и чревната флора Съдържа полезни бактерии, които…

Наръчник: Комбуча за начинаещи [част 1]

В това практическо ръководство ще ви представим основни съвети, които са подходящи за абсолютно начинаещите Комбуча ентусиасти. Ще обхванем цялостната дейност по съхранение, приготвяне, ферментация и бутилиране на пробиотичната напитка. Приготвяне на Комбуча Има различни начини, по които може да се приготви Комбуча в зависимост от това дали искате да консумирате всичко на момента или…

Зимни Комбуча напитки – кой каза, че са само за лятото

Известно време след селекцията от летни Комбуча коктейли ви представяме нещо тематично – зимни Комбуча напитки, които може да си приготвите лесно в домашни условия. Защо да изберете Комбуча напитки? Комбуча е изцяло натурална напитка, която е богата на пробиотици, аминокиселини и антиоксиданти. Тя е широко използвана и изследвана в страни като Русия, Германия и…

Топ 5 рецепти за домашна Комбуча

Ферментиралата жива напитка е нещо, което не се вижда всеки ден. На пръв поглед, Комбуча е гъделичкаща смесица от вкусове като ябълков сайдер и шампанско, но не е същата като тях. Изходният продукт на гъбата SCOBY е кисела пробиотична и с лечебен потенциал напитка. И да – най-хубавото е, че можете сами да си приготвяте…