Наръчник: Комбуча за начинаещи [част 1]

В това практическо ръководство ще ви представим основни съвети, които са подходящи за абсолютно начинаещите Комбуча ентусиасти. Ще обхванем цялостната дейност по съхранение, приготвяне, ферментация и бутилиране на пробиотичната напитка. Приготвяне на Комбуча Има различни начини, по които може да се приготви Комбуча в зависимост от това дали искате да консумирате всичко на момента или…

Зимни Комбуча напитки – кой каза, че са само за лятото

Известно време след селекцията от летни Комбуча коктейли ви представяме нещо тематично – зимни Комбуча напитки, които може да си приготвите лесно в домашни условия. Защо да изберете Комбуча напитки? Комбуча е изцяло натурална напитка, която е богата на пробиотици, аминокиселини и антиоксиданти. Тя е широко използвана и изследвана в страни като Русия, Германия и…

Топ 5 рецепти за домашна Комбуча

Ферментиралата жива напитка е нещо, което не се вижда всеки ден. На пръв поглед, Комбуча е гъделичкаща смесица от вкусове като ябълков сайдер и шампанско, но не е същата като тях. Изходният продукт на гъбата SCOBY е кисела пробиотична и с лечебен потенциал напитка. И да – най-хубавото е, че можете сами да си приготвяте…