Екзотични ферментирали храни, които да хапваш това лято

Ферментиралите храни са един от най-добрите начини да набавиш на тялото си полезни пробиотични щамове. Те се съдържат в някои типични български храни, като киселото мляко и киселото зеле. Ако ти е омръзнало от млякото, а зелето ти се струва крайно неподходящо за лятото, имаме няколко вкусни предложения за теб. Мисо Мисо представлява храна, приготвена…

Домашна ферментирала лимонада с лавандула

В сезона на прясната, свежа лавандула не можем да я изключим от менюто си. Тази билка не просто ухае прекрасно. Тя има доказан успокояващ ефект върху нервната система и стимулира имунната ни система. Всичко това се дължи на наличните в нея етерични масла и флавоноиди. Когато консумираме лавандулата, част от полезните й вещества остават в…

Ферментирали напитки за начинаещи – какво трябва да знаете

Ферментиралите напитки, като квас от цвекло, комбуча, кефир и джинджифилова бира не просто са вкусни, но и са много полезни. Всички те са богати на пробиотици, които поддържат доброто здраве на червата и поддържат оптималната функция на имунната ви система. Искате да научите всичко важно за тези дарове на природата? Тази статия е точно за…

Нутриенти за добро психическо здраве

Това, което ядем ежедневно, влияе не само на физическото ни благосъстояние. Храната играе съществена роля в начина, по който се чувстваме. Диетата ни може да повиши нивата ни на тревожност, да ни направи депресивни или напротив – да стимулира доброто настроение и оптималното психическо здраве. Различни изследвания и проучвания показват, че следните храни и хранителни…

Ферментирали храни – какви са и защо са полезни

Ферментацията е древна техника за консервиране на храната. Процесът се използва в съвремието ни за производство на храни и напитки, като вино, сирене, кисело зеле, кисело мляко и комбуча. Ферментиралите храни са богати на пробиотици, което ги прави изключително ценни за здравето. Достатъчното количество пробиотици в червата обуслава доброто храносмилане, високия имунитет, кожното здраве и…

Детокс с комбуча

В началото на лятото всички искаме да се освободим от натрупаните излишни килограми, а и не само. Редовното пречистване на организма подобрява дейността на органите, повишава имунитета и ни зарежда с повече енергия. В наши дни можете да се възползвате от много детокс режими и програми. Ние сме привърженици на тези, които включват сокове и…

Витамини от група В – ползи за здравето

Комбуча е жива напитка, която съдържа множество полезни вещества. Най-изобилни сред тях са пробиотиците. Освен тях комбуча съдържа голямо количество важни киселини и витамини от група В. Днес ще обърнем внимание на последните. Ще разберете точно кои витамини от група В-група се съдържат в комбуча и за какво са полезни те. Витамини в комбуча Може…

Как да готвите с комбуча

Временната карантина ни дава много възможности да експериментираме в кухнята и да приготвяме вкусни и полезни гозби за всички у дома. Ако и на вас ви е необходимо малко кулинарно вдъхновение, ще го намерите тук! В този материал ще ви представим основните принципи на готвене с комбуча – за основни ястия, салати и десерти. За…

Най-добрите добавки за висок имунитет – защита срещу Коронавирус

Няма нужда да ви казваме, че в момента тема номер едно е разпространението на Коронавируса. В морето от информация, която ни залива по въпроса ежедневно, искаме да внесем малко яснота и да ви напомним какво е важно да знаете в моменти на пандемия. Коронавирусът накратко На първо място, нека започнем с кратко представяне на вируса.…