Всички знаем, че ферментиралите храни и напитки са богати на полезни бактерии, познати като пробиотици. Знаем също, че пробиотиците участват активно в изграждането на адекватен имунен отговор. Как точно се осъщестява връзката между тези полезни бактерии и завишените защитни сили на организма? Днес отговаряме на този важен въпрос. Механизъм на повишаване на имунитета Цялата магия…
Индустриалният коноп е култура, позната на човечеството от хилядолетия. Още от древността нашите предци са използвали всички части на растението. От листата са се извличали нишки, с които са се правели тъкани. Стеблата са се използвали за изработката на домакински пособия, а семената са се консумирали сурови или сготвени. Днес индустриалният коноп се завръща с…
Комбуча е свежа и здравословна напитка, която се приготвя от култивирана чаена гъба Kомбуча. След естествен и сложен процес, през който Kомбуча културата преработва чаения разтвор, се получава една прекрасна, жива напитка, богата на естествени аминокиселини, пробиотици, дрожди и витамини. Готовата напитка Комбуча има интересен, сладко-кисел и много освежаващ вкус, който ще накара вкусовите ви…
Насладете се на уникален вкус на живата пробиотична напитка – Devil’s Kombucha с ферментирали семена от индустриален коноп. Уникалната комбинация между пробиотични щамове и смлени конопени семена се грижи за доброто храносмилане и набавя на организма множество ценни витамини и минерали. Богата е на фибри, витамини Е, А, В1, В2, В6, D и К, както и желязо, манган, силиций, германий и хром. Редовната й консумация подобрява перисталтиката, заздравява кожата и подпомага дейността на пикочо-половата система. Подарете си вълшебен сладко-кисел вкус и се погрижете за здравето си с Devil’s Kombucha.
Колкото повече здравни изследвания се правят, толкова повече информация имаме, че цялостното здраве пряко зависи от състоянието на чревния микробиом. От състоянието на червата зависи не само храносмилането. То влияе на имунната, сърдечно-съдовата, ендокринната, нервната и пикочо-половата система. Когато имаме добра чревна микрофлора, се радваме на висок имунитет, произвеждаме повече хормони на щастието, по-лесно се…
До скоро медицината смяташе, че храносмилателната система е сравнително просто устроена и отговаря само за усвояването на ценните вещества от храната. Днес знаем, че червата имат много по-цялостна функция за здравето. В стомаха се произвеждат редица хормони. От здравето на чревната мукоза зависят възпалителните процеси в тялото, а нивата на пробиотиците са пряко свързани с…
Домашното приготвяне на комбуча е изкуство и постоянен експеримент. Върху ферментацията влияят множество фактори – температура в стаята, сезон, влажност на въздуха, използвани съставки. Всички те оказват влияние не само върху нивата на пробиотици и газоровката на напитката, но и върху нейния вкус. Какво да правим, ако сме получили твърде сладка или твърде кисела домашна…
Всички знаем, че комбуча е богата на пробиотици – полезните бактерии, които живеят в червата и отговарят за цялостното ни здраве. Благодарение на тях се радваме на висок имунитет, добро храносмилане, кожно здраве, добра функция на отделителната система и повишено настроение. Ние смятаме, че високите пробиотични нива в комбуча са достатъчна причина да консумираме напитката.…
Между 6 и 9 ноември 2019 година софиянци ще могат да посетят специалното изложение Interfood & Drink и да се запознаят с продуктовата гама на Kombucha Life. Interfood & Drink е специализирано изложение за хранителната индустрия, което събира лидерите в бранша с техните потребители. Изложението е едно от най-успешните в Югоизточна Европа, като това е…