Ферментиралите напитки, като квас от цвекло, комбуча, кефир и джинджифилова бира не просто са вкусни, но и са много полезни. Всички те са богати на пробиотици, които поддържат доброто здраве на червата и поддържат оптималната функция на имунната ви система. Искате да научите всичко важно за тези дарове на природата? Тази статия е точно за…
Това, което ядем ежедневно, влияе не само на физическото ни благосъстояние. Храната играе съществена роля в начина, по който се чувстваме. Диетата ни може да повиши нивата ни на тревожност, да ни направи депресивни или напротив – да стимулира доброто настроение и оптималното психическо здраве. Различни изследвания и проучвания показват, че следните храни и хранителни…
Ферментацията е древна техника за консервиране на храната. Процесът се използва в съвремието ни за производство на храни и напитки, като вино, сирене, кисело зеле, кисело мляко и комбуча. Ферментиралите храни са богати на пробиотици, което ги прави изключително ценни за здравето. Достатъчното количество пробиотици в червата обуслава доброто храносмилане, високия имунитет, кожното здраве и…
В началото на лятото всички искаме да се освободим от натрупаните излишни килограми, а и не само. Редовното пречистване на организма подобрява дейността на органите, повишава имунитета и ни зарежда с повече енергия. В наши дни можете да се възползвате от много детокс режими и програми. Ние сме привърженици на тези, които включват сокове и…
Комбуча е жива напитка, която съдържа множество полезни вещества. Най-изобилни сред тях са пробиотиците. Освен тях комбуча съдържа голямо количество важни киселини и витамини от група В. Днес ще обърнем внимание на последните. Ще разберете точно кои витамини от група В-група се съдържат в комбуча и за какво са полезни те. Витамини в комбуча Може…
Временната карантина ни дава много възможности да експериментираме в кухнята и да приготвяме вкусни и полезни гозби за всички у дома. Ако и на вас ви е необходимо малко кулинарно вдъхновение, ще го намерите тук! В този материал ще ви представим основните принципи на готвене с комбуча – за основни ястия, салати и десерти. За…
Няма нужда да ви казваме, че в момента тема номер едно е разпространението на Коронавируса. В морето от информация, която ни залива по въпроса ежедневно, искаме да внесем малко яснота и да ви напомним какво е важно да знаете в моменти на пандемия. Коронавирусът накратко На първо място, нека започнем с кратко представяне на вируса.…
Предвид наложеното извънредно положение в страната, много хора в момента работят от дома си за първи път. Знаем, че за някои от вас тази ситуация създава различни неудобства и предизвиква трудности. За това събрахме за вас списък с добри практики и полезни съвети, които ще направят хоум офисът не просто поносим, но и приятен. Добра…
Тези от вас, които следят редовно блога ни знаят, че често тук даваме полезни съвети за приготвяне на комбуча в домашни условия. Тези от вас, които имат опит с този процес вероятно са забелязали, че през зимата ферментационният процес протича по друг начин. Често приготвянето на комбуча през зимата е предизвикателство от съвсем друго естество.…